Ring @ summerlong

 
我想胖子果然不是一天養成的
明明就是要去體驗SPACE YOGA
結果去的路上倒是先決定好體驗完的晚餐了
一次次的路過後
終於可以吃到傳說中的涓豆腐
 
店門口簡單卻很雅致
感覺還挺舒服的
 
入口處的小LOBBY
哇.....原來這是走時尚風的豆腐煲阿
使用的元素很簡單
但是燈光用得很好
以及幾個重點的陳列
整體表達出來的感覺強烈而明白
 
晚上九點多還是人聲鼎沸
服務生很快的帶位
我們也很快的點好餐
陣陣的香味更顯得飢腸轆轆
 
燈光真的是很重要阿
簡單的黑白相間壁面
加上簡單的間接照明以及投射燈
整個氣氛就變得多層次而有變化
 
更棒的是他的用餐環境相當寬敞
桌距非常足夠
用餐的感覺也更為舒服
 
先送來了熱茶以及小菜
這幾樣都是可以無限續用的
 
很餓的我們把這當作麵在吃了
微辣很清爽
還不錯吃
 
吃的到小黃瓜的清甜
但是還不夠入味
 
辣豆干
口感很不錯有入味很好吃
這也可以算是豆腐類的嗎
應該就算是他們家的強項了
 
韓式海苔
可以包石鍋飯就成了簡單的小飯糰
很喜歡韓式海苔
可以吃到海苔最單純的滋味和香甜
 
一人一鍋的石鍋飯
熱騰騰的喔
服務生會示範食用方式
 
略為翻攪就可以食用了
剩下的鍋巴可以乾吃或濕吃
濕吃就是倒入茶
有點類似茶泡飯
米粒很香鍋巴更香
配泡菜鍋真的超合適的
 
泡菜豆腐鍋  $280
送來的時候會打進一顆生雞蛋
熱騰騰還冒煙看起來就超可口
豆腐真的很嫩很好吃
湯頭也很鮮美好喝
 
韓式羊肉水餃鍋
其實就是裡面還多了水餃
但是水餃的口感就還好了
這張照片就可以看到
白泡泡幼綿綿的豆腐了
 
甜點是冷豆腐
豆腐很嫩很香
但是...不太愛醬料的滋味

整體來說算是很不錯的
雖然還要加一成服務費
但是給的值得
在這樣的地段
這樣的用餐環境和餐點
一人約三百元左右的消費
有機會我會帶親朋好友再來消費的
大家有機會也可以來試試看喔

涓豆腐 DUBU HOUSE
官方網站點此
台北市敦化南路一段233巷9號
捷運忠孝敦化站5號出口
02-27811119
還有南京店跟板橋店
網站上都有詳細資訊喔

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