Ring @ summerlong

 
經過一番猜路過後，到住宿的中華電信會館，先放置好行李，一夥人在門口邊整裝邊討論午餐，大熱天的又好餓好餓，該去哪才好....
發揮愛瞎聊的個性，和管理員伯伯瞎哈拉，伯伯隨手一比說那家"新村"好吃，我們原本只是當作參考，結果伯伯加碼再說，他們家可是有乙級廚師喔，內行人都吃那家(備註...廚師最高只有乙級)，飢腸轆轆的我們馬上三步做兩步，騎著車飛奔過去...
一開始看到很古早就店門還很遲疑，但想說...就試試看吧!!

 
冰箱裡是琳瑯滿目的新鮮直送，酷酷的老闆娘幫我們點餐，我們說炒飯炒麵各來一份，老闆娘超有個性的回答，"我們沒有賣各一份的"，所以我們就很沒個性的點了炒飯，後來發現，老闆娘明明就很HIGH阿...超NICE的!
 
進到店裡大家開始觀察環境，擺好碗筷也端上的招待的小菜....
 
招待的魯豆干和豬頭皮，吃了第一口大家就開始雙眼發亮了，雖然是很簡單的滷味，看似白淨卻相當入味，還能吃到食材本身的氣味，淋上醬油膏真是無敵美味阿...
 
蟹肉蒸蛋
想吃螃蟹，老闆推薦的菜色，沒吃過想說試試看也可以，一端上桌就讓我們好奇不已，大家都是第一次吃這樣的組合耶...
 
老闆用料都給的超大方，軟嫩的蒸蛋裡頭是個頭粗壯的大隻蟹腳，搭在一起真是出乎意料的絕配，蒸蛋的香氣更襯托出蟹肉的甜美，三兩下就被我們掃光...
 
招待的丁香魚干貝醬
此時我們已經跟老闆娘熱烈的哈拉起來，老闆娘說他們使用的都是進口的大干貝，再去切成塊狀，每一塊可都是份量十足
丁香魚個頭也都不小，頗具辣度並且風味絕佳，吃過一次就會忘不了他的好滋味，和老闆詢問過後，扎實的一整罐賣價只要180，回家前我們可是去買了不少呢!!!另外還有小捲干貝醬，也超超超好吃的!!下飯拌通萬事皆宜，推薦大家一定要來這買!!
 
脆皮肥腸
雖然澎湖是吃海鮮的地方，但這可是我的最愛，看到它躺在冰箱裡呼喚我，當然令人無法拒絕，一端上桌我們又是大驚小怪的亂叫，這也太有誠意了吧!!!
 
這才叫做肥腸阿，處理的非常乾淨，完全沒有一點腥味，肥卻不油膩，而且他肚子裡塞的居然是蒜苗，不是蔥段耶...哇哇哇....我整個超愛的!!而且外皮是真的有酥脆，就是所謂的外酥內軟，真的是我吃過屬一屬二的脆皮肥腸，其實我默默的吃了超多的...哈哈哈
 
炒飯
隨著陣陣熱煙，香氣撲鼻而來，粒粒分明混著簡單的蛋蔥段和肉末，看起來就讓人很有胃口，品嚐一口之後，又是讓人驚喜的好滋味，讓我們忍不住問老闆娘，怎麼這麼簡單的炒飯可以這麼好吃，老闆娘充滿自信的回答我們，他們店裡所有的菜色都是不加味精的，讓大家吃到的都是最新鮮的，最原始食材的美味!!
 
煎魚
我們說想吃魚，這也是老闆娘推薦的菜色，雖然忘記這魚的名字，但是還記得它那彈牙的口感，搭配老闆娘的娘，自家醃漬的獨門酸菜，真是相得益彰，炎熱的夏天裡，真是再適合也不過了...我還問老闆娘可不可以買酸菜，結果老闆娘說，產量只夠給店裡用，看來要再回味只能再來了。
 
炒蚵仔
一個個肥美的蚵仔，簡單的和豆腐醬料一起炒過，吃在嘴裡有滿滿的新鮮甜美滋味，雖然是用較重口味的調味料去炒，但是不會搶過蚵仔本身的味道，反而襯托的更加鮮明，這也超好吃的，而且扮飯一起吃更是對味。
 
炒掛菜
萬萬沒有想到端出來的會是這道青菜，但是新鮮翠綠的顏色看起來也好可口，微乎其微的淡淡甘苦，吃起來卻更覺得清爽，唉唷...怎麼連最基本的炒青菜都讓我們好驚喜。
 
新鮮甜美的西瓜，以及和爽朗老闆娘開心的談笑聲，為這頓午餐畫下美好的句點，用餐過程中，內用外帶的客人也絡繹不絕，2F也有在大宴賓客的，但幾乎都是澎湖在地居民，果然是要內行人帶路的隱藏版美食阿。

一行六人吃的這桌菜色，居然只要價1300，讓我大呼便宜過癮，重要的是美味無法比。來這裡就放心的相信老闆娘的推薦，她會依大家想吃的主角，替你搭配出最好的配角，也絕對是新鮮的好食材，遺憾的是沒有在這吃到海膽，我們還跟老闆娘要電話，隔天又打來問，可見我們對這家店有多熱愛，大家來澎湖玩，可千萬別錯過了喔。

新村路小吃部
馬公市新村路58號
06-9262747