Ring @ summerlong

來自法國的巧克力品牌
經過專櫃無數次但就是沒吃過
過年到了送來的賀禮有Cacao et Chocolat的生巧克力和餅乾
讓年前最後一個上班日甜蜜蜜的

生巧克力 $890
有精緻的木盒包裝
浮印了鄉村氣息的圖騰還有大大的LOGO

打開後內層還一層精緻的包裝
一打開就散發出濃濃巧克力香味
是很單純的那種

裡面有不同%數的生巧克力
60% 70% 75% 80%  各有三條
份量十足
%數越高就是生巧克力成分越高
當然也就越苦
可以依照個人喜好選擇

這是80%的
打開以後裡面是可以折成一塊一塊的
好的巧克力在斷裂的時候會整片斷裂
聲音會是很清脆的
巧克力表面是漂亮的赤褐色
摸起來的手感像絲一樣細膩舒服
聞起來是自然的香甜味沒有任何化學的味道
這幾點也是判斷好的巧克力的重點
80%可以很完整的感受生巧克力的原味
其實我不甚喜歡很甜的巧克力
有點苦味的其實更回味無窮

咬了一口內部也很扎實
在幾秒鐘裡就在嘴理溶化
巧克力香卻是濃的化不開
80%的果然很純
可可的味道很原始
比起其他花樣複雜的巧克力
這樣單純的味道更迷人
不同%數的長相都一樣
就不個別拍照了
喜歡巧克力的可以試試

哥本哈根餅乾 $690
銀白色的鐵盒很典雅漂亮

打開以後看到是小西點餅乾組合
琳瑯滿目的好可口

主題是牛奶口味
當然打開就聞到濃濃奶油香

我喜歡這種有灑上糖粉的餅乾
喜歡它吃起來多層次的口感

巧克力餅乾用的當然是它們家的巧克力
比起一般的餅乾當然濃醇的許多

餅乾很酥口感很扎實
只是當然這盒餅乾又甜又奶
所以我吃不了太多塊
還是比較喜歡生巧克力

Cacao et Chocolat的味道都很單純
巧克力就非常巧克力
牛奶的也超級奶
(怎麼覺得好廢話喔....)


Cacao et Chocolat  品牌故事
■創立於1998
■來自法國巴黎
■年輕又充滿創意的巧克力品牌， 希望引領巧克力的愛好者回到十六世紀中美洲阿茲特克人及瑪雅人最原始的神聖佳餚 –Theobroma

使用來自最好的可可亞農作物聯盟(Alliance of the Best Cocoa Crops)所生產的巧克力原料，不用任何防腐劑以保持巧克力健康天然的風味是Cacao et Chocolat十年來堅持不變的原則。在Cacao et Chocolat的巧克力世界裡，從傳統配方的香醇熱巧克力、松露巧克力、頂級巧克力夾心、海鹽巧克力片、不同的豆類巧克力一直到巧克力鍋等等精巧創意的巧克力產品，不僅讓您可以放心盡情的享受食用巧克力的幸福，同時也可以輕輕鬆鬆的在家裡DIY巧克力點心，引導您貪婪的味覺走向一個驚喜不斷的巧克力世界。

Cacao et Chocolat更希望藉由不斷與消費大眾的互動及透過各種教育，來將如何正確食用巧克力的健康概念傳達出去，讓大家在食用巧克力的同時可以讓我們的生活更健康更快樂。

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